GLENCADAM 15y
Eastern Highlands
グレンカダム蒸留所は1825年に正式登録され、バランタインの黄金時代を支える主要モルトとして美味なる味わいの中核として使用されてきました。
ところが一時期この小さな蒸留所は閉鎖されました。その後、アングス・ダンディーン社が買い取り再開致しました。
ソフトでチョコレートやトフィを思わせる香りが特徴で、口あたりは柔らかく、リッチな味わいです。フィニッシュはエレガントで複雑な味わいが長く残ります。
樽味の風味は強く濃厚な味わい。昔のモルトの懐かしい味わいがあります。
2005年ボルドー開催のインターナショナル・スピリッツ・コンペティション・シングルモルト15年の中で Best in class 全てのモルトの中で銀賞を受賞。
オフィシャル物は初めて手に入れました。親会社が変わって好い事もあるのですね。確かにバランタインに使われていたモルトだけあり、激辛のものを食した後などにあいそうです。